De dames van multicultureel catering-project Vrouwkracht in Vinkhuizen hebben na de zomervakantie een HACCP-cursus gevolgd. De cursus werd gegeven bij Backbone aan de Travertijnstraat gegeven door Erick Huizing van H&H management uit Norg.HACCP is de rare Engelse afkorting van een Horeca-cursus waarin je leert op een goede en veilige manier met voedingsmiddelen om te gaan.
Alle dames zijn geslaagd, mede dank zij de geweldige inzet van docent Erick Huizing! Hiermee hebben ze weer een mooie stap gemaakt in hun ontwikkeling.
Op woensdag 31 oktober kregen de dames van Vrouwkracht hun diploma uit handen van wethouder Mattias Gijsbertsen van de gemeente Groningen, die de portefeuille 'Integratie en Emancipatie' beheert. Dit gebeurde in de keuken van Vrouwkracht in Backbone, waarbij de dames zelf natuurlijk voor lekkere hapjes hadden gezorgd.
De cursus werd mede ondersteund door Wij Vinkhuizen, Vrouwencentrum Jasmijn en het Kennisplein van Link050.
Klik hier voor een impressie in foto's
Tekst & foto's: Marcus Braaksma
Vinkhuizen, 4 november 2018
