Het lijkt erop dat we geen sneeuw meer krijgen gedurende de maand maart. Maar: “Maart roert zijn staart”. Je weet het maar nooit.
De maand maart op culinair gebied geeft ook haar verassingen voor wat betreft het menu, dat we hier voor u presenteren. Gerechten, die u alleen in ons wijkrestaurant in Vinkhuizen zult proeven en voor zover bekend niet elders in Groningen te krijgen is. We beginnen met de Lontong Goreng. Lontong is rijst, die in bananen blad of in zakjes gekookt wordt tot een samengeperst geheel en daarna gebakken wordt (goreng). Vervolgens worden de volgende ingrediënten hierin verwerkt zoals: knoflook, ui, maizena, ei, prei, kecap (sojasaus). Nasi Padang is witte rijst met rendang (rundvlees gestoofd in kokosmelk), groente en rode peper. Benieuwd hoe dit smaakt?? Reserveer hetzij telefonisch of via internet https://
Tot slot wensen wij u alvast namens alle vrijwilligers een Selamat Makan toe. Harry Krafft.
Vinkhuizen, 25 februari 2020
